gemahlen, ganze Körner

molido, en grano

Anis, Sternanis

anís, anís estrellado

Basilikum

albahaca

Bohnenkraut

ajedrea

Chilischote

guindilla

Curry

curry

Dill

eneldo

Estragon

estragón

Fenchelsamen

hinojo

Gelber Farbstoff (z.B.für Paella)

colorante

Gelbwurz

cúrcuma

Gewürzmischung für Huhn, Fleisch, Paella

sazonador de pollo, carne, paella

Ingwer

jengibre

Kardamom

cardamomo

Kerbel

perifollo

Knoblauch, Knoblauchsalz

ajo, sal de ajo

Koriander

cilantro

Kräuter der Provence

hierbas provenzales

Kümmel

cominos

Lorbeerblatt

hoja de laurel

Majoran

mejorana

Minze

poleo, menta

Muskatnuss

nuez moscada

Nelke

clavo

Oregano

orégao

Paprikapulver (süß/scharf)

pimentón (dulce/picante)

Petersilie

perejil

Pinienkerne

pinones

Rosmarin

romero

Safran, Safranfäden

azafrán, hebra de azafrán

Salbei

salvia

Senf, Senfkörner

mostaza, semillas de mostaza

Sesam

sésamo

Thymian

tomillo

Vanilleschote

vainilla en rama

Vanillezucker

vainilla azucarada, azúcar avainillado

Wacholderbeeren

enebro

Zimt, Zimtstange

canela, canela en rama

Zitronenmelisse

toronjil, melisa, cidronela

Zucker, brauner Zucker

azúcar, azúcar moreno

Würfelzucker

terrón de azúcar

Fruchtzucker

fructosa

Puderzucker

azúcar glass

Süßstoff

edulcorante, endulzante

flüssiger Süßstoff

edulcorante líquido

Süßstoffpastillen

pastillas de edulcoranto

Backpulver

levadura en polvo

Biskuitteig

masa de bizcocho

Blätterteig

masa de hojaldre

Gelatine (Blattgelatine)

gelatina (gelatina en láminas)

Hefe (frisch/trocken)

levadura (fresca/desecada)

Hefeteig

masa de levadura, masa de pan

Kuvertüre

cobertura de chocolate

Milch

leche

Mürbeteig

masa brisa, masa quebrada

Paniermehl

harina para rebozar, rebocina

Rosinen, Korinthen

pasas, pasas de Corinto

Sahne, Schlagsahne

nata, nata para montar

Schokoladenstreusel

fideos de chocolate

Tortenboden

base de tarta

Zitronat, Orangeat

limón confitado, naranja confitada

Weitenmehl, Vollkornmehl

harina de trigo, harina integral