Jerez de la Frontera gehört zur Provinz Cádiz und liegt ca. 12 km vom Meer entfernt. Der Namenszusatz „de la Frontera“ (dt.: an der Grenze) deutet darauf hin, dass die Region ein lange umkämpftes Gebiet der Mauren und Christen war.

Die 180.000 Einwohner Stadt erfreut sich eines internationalen Rufs, welchen die Stadt vor allem seinem besonderen Wein zu verdanken hat; dem „vino de Jerez“ oder besser bekannt als Sherry.

Aber nicht nur die zahlreichen Bodegas machen die Stadt sehenswert, weltweit bekannt ist auch die andalusische Pferdezucht und die in Jerez ansässige hohe Schule der andalusischen Reitkunst. Die berühmten Kartäuserpferde sind der Inbegriff der feurigen andalusischen Pferde.

Schließlich ist Jerez ein Zentrum des Flamencos, eine Stadt des Motorsports und der Kultur, ihre Altstadt wurde zum nationalen Kulturgut erklärt.

Die stimmungsvolle Mischung aus Tradition und modernem Leben, das milde Klima und die zahlreichen Sehenswürdigkeiten machen Jerez zu einer der interessantesten Städte Spaniens.

Jerez wird als Zentrum des Flamenco bezeichnet. Die Stadt ist seit dem letzten Jahrhundert Herkunftsort der meisten und besten Cantaores, der Flamenco-Sänger, und der Bailaores, der Flamenco-Tänzer, sowie der berühmtesten Gitarristen, die die Geschichte des Flamencos vorzuweisen hat.

Sie ist der Ort, wo auch die bedeutendsten Bauten stehen, die nach der Reconquista durch die Christen entstanden sind, und eben diese bezeichnen die ursprünglichsten und typischsten Viertel der Stadt: So entstand zum Beispiel im Santiago-Viertel und im San Miguel-Viertel die Buleria, einer der typischen Flamenco-Stile.

Mitten im Herzen des Santiago-Viertels, in einem Palast aus dem 18. Jh. - dem Palacio de Pemartín - befindet sich das Centro Andaluz de Flamenco, das andalusische Zentrum für Flamenco, wo der Besucher in die Welt dieser ganz eigenen musikalischen Stilrichtung entführt wird.

Den Flamenco in seiner alltäglichen Ausprägung findet man in den vielen, berühmten Tablaos Flamencos, den Flamenco-Lokalen, die überall in der Stadt zu finden sind. Daneben gibt es außerdem verschiedene Flamenco-Zirkel, in denen man den Gesangsdarbietungen der zahlreichen Peñas Flamencas (Flamencogruppen) der Stadt lauschen kann.

Weiterhin wird im September die traditionelle Fiesta de la Bulería gefeiert, und im Februar und März das berühmten Festival Internacional de Flamenco de Jerez (im Rahmen der Kulturwochen des Teatro Villamarta).

Neben Sherry, Flamenco und Pferden bietet die Stadt natürlich auch zahlreiche sehenswerte Bauwerke:

Kathedrale La Colegiata

Die im 18. Jahrhundert auf den Grundmauern einer Moschee erbaute Kirche ist im Barockstil gehalten. Dazu mischen sich gotische und neoklassizistische Elemente. Der freistehende Glockenturm bietet eine wunderschöne Aussicht auf die Stadt. Bemerkenswert ist das großzügig geschmückte Innere der Kirche mit dem Zurbarán-Gemälde „La Virgen Niña“, welches Maria als schlafendes Kind zeigt, die barocke Freitreppe und die zum Schutz vor Erdbeben weit ausladend konstruierten Strebepfeiler.

Alcázar

Direkt neben der Kathedrale von Resten der arabischen Wehrmauer gesäumt erhebt sich der Alcázar, ein bis in das 11. Jahrhundert zurückreichender mächtiger Bau der Almohaden. In seinen Mauern findet man eine gotische Kapelle, arabische Bäder und den Palast, welcher im Stil der Renaissance umgebaut wurde. Vom Bergfried kann man eine schöne Aussicht genießen.

Iglesia de San Miguel

Das im gotischen Stil gehaltene Gebäude ist neben der Kathedrale die bedeutendste Kirche der Stadt. Sie wurde von 1430 – 1512 erbaut und ihr Wahrzeichen ist der blaugekachelte Turm. Im harmonischen Inneren befindet sich am Hochaltar ein Retablo mit Reliefs von Martínez Montañés und Juan de Arce aus dem Jahre 1625.