Wenn wir von der Mittelmeer-Diät sprechen, so ist das eigentlich, im klassischen Sinne, nicht korrekt. Im Grunde ist die Mittelmeer-Diät keine Diät. Sollten Sie weitestgehend auf Fleisch verzichten können und Alkohol sehr moderat konsumieren, dann sind Sie schon ganz nach dran! Zwei Studien aus den USA und aus Spanien, haben erneut den positiven Effekt, dieser Ernährungsform bestätigt.
In der spanischen Studie wurde der Effekt einer mit Nüssen erweiterten Mittelmeer-Diät auf die Blutwerte bei dardiovaskulären Risikopatienten untersucht.
Das Ergebnis ist wirklich verblüffend: Blutfette, Blutzucker und Cholesterin wurden bei regelmässigem Verzehr von Nüssen, insbesondere Walnüssen, reduziert. Aus den Forschungsberichten geht hervor, dass bei einer konsequenten Ernärhung das Herz-Kreislauf-Risiko um bis zu 50 Prozent gesenkt werden kann.
Besser als Fette zu reduzieren, ist es, gleich Olivenöl zu verwenden. Fette mit ungesättigten Fettsäuren wirken sich positiv auf die Blutfette aus. Sie halten oder senken Ihr Gewicht, Sie beugen Alzheimer, Herzinfarkt und Kreislaufproblemen vor und es ist ganz einfach!
Spezialisieren Sie sich auf Hülsenfrüchte, Fisch, Obst, Olivenöl und Gemüse. Essen Sie einfach wie die Spanier ! Für Deutsche bedeutet diese Ernährungsweise sicher eine Umstellung, aber Sie werden sehen, hier vor Ort, ist es ganz leicht, die Ernärhung umzustellen.
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